Общая информация о продукте
Брюква
Овощи
Витамины и минералы
C
33.3%
b-car
0.2%
PP
3.5%
B5
3.0%
B6
10.0%
B2
1.7%
B1
3.3%
E
0.7%
K
0.2%
B9
4.0%
B4
7.6%
K
9.2%
Ca
4.0%
Si
13.3%
Mg
3.8%
Na
0.5%
S
3.0%
P
5.7%
Cl
2.2%
Al
0.0%
B
0.5%
Fe
3.9%
I
2.7%
Mn
5.7%
Cu
4.8%
Ni
4.0%
Rb
1.0%
Se
1.8%
Sr
1.2%
F
0.4%
Zn
1.6%
% от суточной нормы на 100 г
Пищевая ценность Брюква на 100 г
37.0
ккал
1.1 г
Белки
8.6 г
Углеводы
0.2 г
Жиры
89.4%
Вода
2.3 г
Клетчатка
1.5 г
Сахара
Витамины: полный состав на 100 г
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Аскорбиновая кислота (витамин C) | 30.0 мг | 33.3% |
| Бета-каротин (провитамин A) | 12.0 мкг | 0.2% |
| Ниацин (витамин PP) | 0.7 мг | 3.5% |
| Пантотеновая кислота (B₅) | 0.15 мг | 3.0% |
| Пиридоксин (витамин B₆) | 0.2 мг | 10.0% |
| Рибофлавин (витамин B₂) | 0.03 мг | 1.7% |
| Тиамин (витамин B₁) | 0.05 мг | 3.3% |
| Токоферол (витамин E) | 0.1 мг | 0.7% |
| Филлохинон (витамин K) | 0.3 мкг | 0.2% |
| Фолиевая кислота (витамин B₉) | 16.0 мкг | 4.0% |
| Холин (витамин B₄) | 38.0 мг | 7.6% |
Макроэлементы и минералы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Калий (K) | 230.0 мг | 9.2% |
| Кальций (Ca) | 40.0 мг | 4.0% |
| Кремний (Si) | 4.0 мг | 13.3% |
| Магний (Mg) | 15.0 мг | 3.8% |
| Натрий (Na) | 11.5 мг | 0.5% |
| Сера (S) | 30.0 мг | 3.0% |
| Фосфор (P) | 40.0 мг | 5.7% |
| Хлор (Cl) | 50.0 мг | 2.2% |
Микроэлементы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Алюминий (Al) | 0.02 мг | 0.0% |
| Бор (B) | 0.01 мг | 0.5% |
| Железо (Fe) | 0.7 мг | 3.9% |
| Йод (I) | 0.004 мг | 2.7% |
| Марганец (Mn) | 0.131 мг | 5.7% |
| Медь (Cu) | 0.048 мг | 4.8% |
| Никель (Ni) | 0.004 мг | 4.0% |
| Рубидий (Rb) | 0.01 мг | 1.0% |
| Селен (Se) | 0.001 мг | 1.8% |
| Стронций (Sr) | 0.025 мг | 1.2% |
| Фтор (F) | 0.015 мг | 0.4% |
| Цинк (Zn) | 0.24 мг | 1.6% |
Прочее (омега, зола, сахариды и др.)
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.01 г |
0.7%
|
| Омега-6 | 0.03 г |
0.2%
|
| Зола | 0.8 г |
4.0%
|
| Клетчатка | 2.3 г |
9.2%
|
| Сахара (моно- и дисахариды) | 1.5 г |
3.0%
|
| Крахмал и декстрины | 1.5 г |
1.5%
|
| Насыщенные жиры | 0.01 г |
0.1%
|
| Вода | 89.4 г |
89.4%
|