Башкирский кыстыбый с пшёнкой
Описание
Традиционная башкирская лепёшка с начинкой из пшённой каши
- Промойте пшено и отварите в воде с добавлением 31 мл молока и соли до готовности
- Замесите тесто из муки, оставшегося молока, сахара и соли, дайте отдохнуть 15 минут
- Разделите тесто на 2-3 части и раскатайте тонкие лепёшки
- Обжарьте лепёшки на сухой сковороде с двух сторон до румяности
- Смажьте лепёшки сливочным маслом
- Выложите пшённую кашу на одну половину лепёшки и накройте второй половиной
728
203 ккал / 100 г
ккал
14.9 г
4.1 г / 100 г
Белки
93.3 г
26.0 г / 100 г
Углеводы
32.6 г
9.1 г / 100 г
Жиры
4.1 г
1.1 г / 100 г
Зола
3.2 г
0.9 г / 100 г
Клетчатка
44.8%
Вода
11.0 г
3.1 г / 100 г
Сахара
81.7 г
22.8 г / 100 г
Крахмал
0.2 г
0.06 г / 100 г
Омега-3
1.71 г
0.48 г / 100 г
Омега-6
19.2 г
5.3 г / 100 г
НЖК