Пюре из цветной капусты и картофеля — 160 ккал
Описание
Легкая и питательная альтернатива обычному картофельному пюре. Цветная капуста содержит много витаминов, а картофель дает энергию.
- Картофель и цветную капусту вымойте и очистите (у капусты удалите листья). Нарежьте на небольшие соцветия и кубики.
- Сложите овощи в небольшую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.
- Варите под крышкой на среднем огне 15-20 минут, до полной мягкости. Вода должна почти полностью выкипеть.
- Слейте оставшуюся жидкость. Разомните овощи толкушкой или блендером до состояния однородного пюре.
- Добавьте сливочное масло и соль, тщательно перемешайте.
- Подавайте теплым как самостоятельное блюдо или гарнир.
160
ккал
6.0 г
Белки
25.0 г
Углеводы
5.0 г
Жиры
3.4 г
Зола
5.2 г
Клетчатка
89.3%
Вода
2.3 г
Сахара
15.0 г
Крахмал
0.06 г
Омега-3
0.18 г
Омега-6
2.7 г
НЖК