Творожно-яблочный пирог
Клетчатка
Железо (Fe)
Селен (Se)
Бор (B)
Витамин A
Марганец (Mn)
Описание
Нежный пирог на творожном тесте с карамелизированными яблоками, корицей и мускатным орехом
- Приготовьте тесто: смешайте муку, 8 г сахара, творог, щепотку соли и 27 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками. Быстро замесите однородное тесто.
- Сформируйте из теста шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
- Приготовьте начинку: яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками.
- В сковороде растопите 8 г сливочного масла, добавьте 14 г сахара и готовьте до легкой карамелизации.
- Выложите яблоки в сковороду, добавьте корицу и мускатный орех. Готовьте 5-7 минут, пока яблоки не станут мягкими.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Раскатайте тесто и выложите в форму, сформировав бортики.
- Выложите яблочную начинку на тесто.
- Выпекайте пирог 30-35 минут до золотистой корочки.
- Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей.
664
ккал
14.5 г
Белки
81.1 г
Углеводы
32.8 г
Жиры
2.9 г
Зола
7.1 г
Клетчатка
64.8%
Вода
38.5 г
Сахара
28.5 г
Крахмал
0.15 г
Омега-3
1.09 г
Омега-6
19.8 г
НЖК
