Запеченный судак с картофельным пюре — 380 ккал
Описание
Рыба, запеченная в фольге, остается сочной и нежной. Подается с воздушным пюре.
- Духовку разогреть до 180°C.
- Филе судака промыть, обсушить. Слегка посолить, сверху положить ломтик лимона и веточку укропа.
- Завернуть рыбу в фольгу, плотно защипнув края. Запекать 20-25 минут.
- Картофель очистить, нарезать, отварить до мягкости в подсоленной воде.
- Слить воду, размять картофель в пюре, добавив теплое молоко и кусочек сливочного масла.
- Достать рыбу из фольги, удалить лимон и укроп. Подавать с картофельным пюре.
380
ккал
30.0 г
Белки
45.0 г
Углеводы
10.0 г
Жиры
5.6 г
Зола
4.5 г
Клетчатка
78.7%
Вода
3.1 г
Сахара
30.0 г
Крахмал
0.5 г
Омега-3
0.31 г
Омега-6
3.5 г
НЖК