Питание при повышенном холестерине
Клетчатка, жирная рыба и меньше трансжиров
Информационный материал. Не является диагнозом и не заменяет консультацию врача или диетолога.
Обзор
Рацион влияет на LDL и триглицериды: насыщенные и трансжиры повышают риск, а растворимая клетчатка (овсянка, бобовые) и орехи часто их снижают в исследованиях.
Жирная рыба два–три раза в неделю добавляет омега-3. При семейной гиперхолестеринемии питание дополняет, но не заменяет медикаменты.
Рекомендуется
- Овсянка
- Лосось и сардины
- Орехи
- Авокадо
- Бобовые
Ограничить или исключить
- Жареный фастфуд
- Избыток сливочного масла и сала
- Сладости с palm oil в избытке
Фокус
- Цельнозерновые и бобовые ежедневно.
- Заменить часть насыщенных жиров на оливковое масло и орехи.
- Ограничить фастфуд и маргаринов с трансжирами.