Общая информация о продукте
Мука ржаная «Обойная» (цельнозерновая)
Мука
Витамины и минералы
B11
0.1%
b-car
0.2%
PP
21.5%
B5
24.0%
B6
15.0%
B2
8.3%
B1
29.3%
E
8.0%
K
4.2%
B9
11.2%
B4
6.0%
K
18.2%
Ca
6.0%
Si
26.7%
Mg
24.4%
Na
0.4%
S
10.5%
P
48.6%
Cl
2.6%
Al
0.7%
B
7.0%
Fe
30.0%
I
26.7%
Co
40.0%
Mn
130.4%
Cu
45.0%
Mo
44.4%
Ni
40.0%
Rb
25.0%
Se
72.7%
Sr
9.0%
F
1.0%
Cr
16.0%
Zn
18.7%
% от суточной нормы на 100 г
Пищевая ценность Мука ржаная «Обойная» (цельнозерновая) на 100 г
298.0
ккал
10.7 г
Белки
59.5 г
Углеводы
1.9 г
Жиры
14.0%
Вода
16.4 г
Клетчатка
0.5 г
Сахара
Витамины: полный состав на 100 г
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| L-карнитин (витамин B₁₁) | 0.2 мг | 0.1% |
| Бета-каротин (провитамин A) | 8.0 мкг | 0.2% |
| Ниацин (витамин PP) | 4.3 мг | 21.5% |
| Пантотеновая кислота (B₅) | 1.2 мг | 24.0% |
| Пиридоксин (витамин B₆) | 0.3 мг | 15.0% |
| Рибофлавин (витамин B₂) | 0.15 мг | 8.3% |
| Тиамин (витамин B₁) | 0.44 мг | 29.3% |
| Токоферол (витамин E) | 1.2 мг | 8.0% |
| Филлохинон (витамин K) | 5.0 мкг | 4.2% |
| Фолиевая кислота (витамин B₉) | 45.0 мкг | 11.2% |
| Холин (витамин B₄) | 30.0 мг | 6.0% |
Макроэлементы и минералы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Калий (K) | 455.0 мг | 18.2% |
| Кальций (Ca) | 60.0 мг | 6.0% |
| Кремний (Si) | 8.0 мг | 26.7% |
| Магний (Mg) | 97.5 мг | 24.4% |
| Натрий (Na) | 10.0 мг | 0.4% |
| Сера (S) | 105.0 мг | 10.5% |
| Фосфор (P) | 340.0 мг | 48.6% |
| Хлор (Cl) | 60.0 мг | 2.6% |
Микроэлементы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Алюминий (Al) | 0.35 мг | 0.7% |
| Бор (B) | 0.14 мг | 7.0% |
| Железо (Fe) | 5.4 мг | 30.0% |
| Йод (I) | 0.04 мг | 26.7% |
| Кобальт (Co) | 0.004 мг | 40.0% |
| Марганец (Mn) | 3.0 мг | 130.4% |
| Медь (Cu) | 0.45 мг | 45.0% |
| Молибден (Mo) | 0.02 мг | 44.4% |
| Никель (Ni) | 0.04 мг | 40.0% |
| Рубидий (Rb) | 0.25 мг | 25.0% |
| Селен (Se) | 0.04 мг | 72.7% |
| Стронций (Sr) | 0.18 мг | 9.0% |
| Фтор (F) | 0.04 мг | 1.0% |
| Хром (Cr) | 0.008 мг | 16.0% |
| Цинк (Zn) | 2.8 мг | 18.7% |
Прочее (омега, зола, сахариды и др.)
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.04 г |
2.7%
|
| Омега-6 | 0.5 г |
3.3%
|
| Зола | 2.0 г |
10.0%
|
| Клетчатка | 16.4 г |
65.6%
|
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0.5 г |
1.0%
|
| Крахмал и декстрины | 62.0 г |
62.0%
|
| Насыщенные жиры | 0.3 г |
1.5%
|
| Вода | 14.0 г |
14.0%
|