Общая информация о продукте
Мука гречневая
Мука
Витамины и минералы
PP
20.5%
B5
20.0%
B6
17.5%
B2
6.1%
B1
30.0%
E
5.3%
B9
10.0%
B4
5.0%
K
22.0%
Ca
7.2%
Si
41.7%
Mg
60.0%
Na
0.2%
S
10.5%
P
49.3%
Cl
1.5%
Al
0.6%
B
4.0%
Fe
37.2%
I
13.3%
Co
40.0%
Mn
69.6%
Cu
60.0%
Mo
77.8%
Ni
30.0%
Rb
20.0%
Se
72.7%
Sr
7.5%
F
0.2%
Cr
24.0%
Zn
16.0%
% от суточной нормы на 100 г
Рецепты из этого продукта
Все рецепты
Пищевая ценность Мука гречневая на 100 г
353.0
ккал
12.6 г
Белки
68.7 г
Углеводы
3.1 г
Жиры
13.0%
Вода
5.9 г
Клетчатка
Витамины: полный состав на 100 г
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Ниацин (витамин PP) | 4.1 мг | 20.5% |
| Пантотеновая кислота (B₅) | 1.0 мг | 20.0% |
| Пиридоксин (витамин B₆) | 0.35 мг | 17.5% |
| Рибофлавин (витамин B₂) | 0.11 мг | 6.1% |
| Тиамин (витамин B₁) | 0.45 мг | 30.0% |
| Токоферол (витамин E) | 0.8 мг | 5.3% |
| Фолиевая кислота (витамин B₉) | 40.0 мкг | 10.0% |
| Холин (витамин B₄) | 25.0 мг | 5.0% |
Макроэлементы и минералы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Калий (K) | 550.0 мг | 22.0% |
| Кальций (Ca) | 72.5 мг | 7.2% |
| Кремний (Si) | 12.5 мг | 41.7% |
| Магний (Mg) | 240.0 мг | 60.0% |
| Натрий (Na) | 4.0 мг | 0.2% |
| Сера (S) | 105.0 мг | 10.5% |
| Фосфор (P) | 345.0 мг | 49.3% |
| Хлор (Cl) | 35.0 мг | 1.5% |
Микроэлементы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Алюминий (Al) | 0.3 мг | 0.6% |
| Бор (B) | 0.08 мг | 4.0% |
| Железо (Fe) | 6.7 мг | 37.2% |
| Йод (I) | 0.02 мг | 13.3% |
| Кобальт (Co) | 0.004 мг | 40.0% |
| Марганец (Mn) | 1.6 мг | 69.6% |
| Медь (Cu) | 0.6 мг | 60.0% |
| Молибден (Mo) | 0.035 мг | 77.8% |
| Никель (Ni) | 0.03 мг | 30.0% |
| Рубидий (Rb) | 0.2 мг | 20.0% |
| Селен (Se) | 0.04 мг | 72.7% |
| Стронций (Sr) | 0.15 мг | 7.5% |
| Фтор (F) | 0.01 мг | 0.2% |
| Хром (Cr) | 0.012 мг | 24.0% |
| Цинк (Zn) | 2.4 мг | 16.0% |
Прочее (омега, зола, сахариды и др.)
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.05 г |
3.3%
|
| Омега-6 | 1.0 г |
6.7%
|
| Зола | 1.5 г |
7.5%
|
| Клетчатка | 5.9 г |
23.6%
|
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0.0 г |
0.0%
|
| Крахмал и декстрины | 68.0 г |
68.0%
|
| Насыщенные жиры | 0.5 г |
2.5%
|
| Вода | 13.0 г |
13.0%
|