Торт на ряженке
Описание
Нежный торт с грушевой начинкой на основе из печенья и сливочной заливкой из ряженки
- Измельчите печенье в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом
- Утрамбуйте смесь в форму для торта и поставьте в холодильник
- Нарежьте грушу кубиками, карамелизируйте с сахаром на сковороде
- Замочите желатин в холодной воде
- Взбейте сливки с сахарной пудрой до мягких пиков
- Подогрейте ряженку с растворимым кофе, добавьте набухший желатин
- Аккуратно соедините ряженковую смесь со взбитыми сливками
- Выложите карамелизированную грушу на корж из печенья
- Залейте сверху сливочно-ряженковой массой
- Поставьте торт в холодильник минимум на 3-4 часа до полного застывания
602
212 ккал / 100 г
ккал
10.5 г
3.7 г / 100 г
Белки
57.3 г
20.1 г / 100 г
Углеводы
37.4 г
13.1 г / 100 г
Жиры
1.8 г
0.6 г / 100 г
Зола
1.8 г
0.6 г / 100 г
Клетчатка
60.0%
Вода
35.9 г
12.6 г / 100 г
Сахара
12.3 г
4.3 г / 100 г
Крахмал
0.17 г
0.06 г / 100 г
Омега-3
0.81 г
0.28 г / 100 г
Омега-6
22.4 г
7.9 г / 100 г
НЖК