Пирог с щавелем и клубникой
Описание
Нежный дрожжевой пирог с кислинкой щавеля и сладостью клубники
- Подогрейте молоко до тёплого состояния, добавьте дрожжи и 0.5 ч.л. сахара, оставьте на 10 минут
- Растопите сливочное масло и смешайте с мукой, добавьте дрожжевую смесь, замесите тесто
- Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте на 30-40 минут
- Нарежьте щавель тонкими полосками, клубнику — дольками
- Раскатайте тесто тонким слоем, выложите щавель, затем клубнику
- Посыпьте начинку крахмалом и оставшимся сахаром
- Защипните края пирога, оставьте на 15 минут для расстойки
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки
519
176 ккал / 100 г
ккал
11.5 г
3.9 г / 100 г
Белки
83.1 г
28.2 г / 100 г
Углеводы
15.8 г
5.4 г / 100 г
Жиры
1.9 г
0.7 г / 100 г
Зола
4.5 г
1.5 г / 100 г
Клетчатка
59.6%
Вода
20.3 г
6.9 г / 100 г
Сахара
60.5 г
20.5 г / 100 г
Крахмал
0.14 г
0.05 г / 100 г
Омега-3
0.83 г
0.28 г / 100 г
Омега-6
8.9 г
3.0 г / 100 г
НЖК