Пшеничная полтавская каша на воде и молоке со сливками и черешней
Кобальт (Co)
Фосфор (P)
Селен (Se)
Витамин B5
Медь (Cu)
Холин
Описание
Нежная пшеничная каша на молоке с заварным кремом на желтках и свежей черешней.
- Пшеничную крупу промойте в холодной воде.
- В сотейнике доведите до кипения воду, добавьте крупу и варите на слабом огне до полуготовности, пока вода не впитается.
- Влейте молоко, добавьте половину сахара и варите кашу до готовности, периодически помешивая.
- Для заварного крема смешайте яичный желток с оставшимся сахаром и ванильным сахаром. Постепенно влейте сливки, постоянно помешивая венчиком.
- Прогрейте крем на водяной бане или на минимальном огне до лёгкого загустения, не доводя до кипения.
- Черешню вымойте, удалите косточки, разрежьте ягоды пополам.
- Готовую кашу смешайте со сливочным маслом до полного растворения.
- Выложите кашу в тарелку, полейте заварным кремом и сверху разложите черешню.
629
ккал
20.1 г
Белки
80.5 г
Углеводы
25.5 г
Жиры
3.1 г
Зола
6.1 г
Клетчатка
66.5%
Вода
26.4 г
Сахара
42.0 г
Крахмал
0.21 г
Омега-3
1.96 г
Омега-6
13.3 г
НЖК
