Паста в сливочно-малиновом соусе
Описание
Нежная паста с необычным сливочно-ягодным соусом из малины и сливочного сыра
- Вскипятите воду в кастрюле, добавьте щепотку соли и отварите спагетти до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке
- Пока паста варится, разморозьте малину и разомните её вилкой или пробейте блендером до состояния пюре
- В сковороде на среднем огне разогрейте подсолнечное масло
- Выложите малиновое пюре в сковороду и прогрейте 1-2 минуты
- Добавьте сливочный сыр и перемешайте до однородности
- Влейте сливки тонкой струйкой, постоянно помешивая соус
- Добавьте сахарную пудру и перемешайте до полного растворения
- Доведите соус до лёгкого кипения и снимите с огня
- Слейте воду с готовой пасты, сохранив немного воды от варки
- Переложите спагетти в сковороду с соусом и аккуратно перемешайте
- При необходимости добавьте 1-2 столовые ложки воды от варки пасты для нужной консистенции
- Подавайте сразу, украсив свежими ягодами малины или сахарной пудрой по желанию
761
189 ккал / 100 г
ккал
15.0 г
3.7 г / 100 г
Белки
79.9 г
19.9 г / 100 г
Углеводы
41.2 г
10.2 г / 100 г
Жиры
2.3 г
0.6 г / 100 г
Зола
4.5 г
1.1 г / 100 г
Клетчатка
33.7%
Вода
24.4 г
6.1 г / 100 г
Сахара
53.0 г
13.2 г / 100 г
Крахмал
0.15 г
0.04 г / 100 г
Омега-3
15.17 г
3.77 г / 100 г
Омега-6
11.9 г
3.0 г / 100 г
НЖК