Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром
Кобальт (Co)
Селен (Se)
Фосфор (P)
Кальций (Ca)
Витамин B2
Витамин B5
Описание
Ароматные шляпки шампиньонов, запеченные с сырной начинкой, вялеными томатами и маслинами. Идеальная горячая закуска.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Вымойте шампиньоны и аккуратно выкрутите ножки, чтобы получились шляпки-чашечки.
- Мелко нарежьте ножки грибов и лук.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук с ножками грибов 5-7 минут до мягкости и испарения жидкости. Снимите с огня и дайте немного остыть.
- Натрите сыр на мелкой терке. Нарежьте маслины тонкими колечками.
- Смешайте обжаренные ножки с луком, сыр, яичный желток, маслины и мелко нарезанный базилик. Посолите и поперчите по вкусу.
- Наполните шляпки шампиньонов приготовленной начинкой, слегка утрамбовывая.
- Выложите фаршированные шляпки на противень, застеленный пергаментом.
- Запекайте в разогретой духовке 15-20 минут до золотистой корочки и мягкости грибов.
- Подавайте горячими.
399
ккал
28.5 г
Белки
8.3 г
Углеводы
27.1 г
Жиры
4.8 г
Зола
1.7 г
Клетчатка
72.4%
Вода
1.4 г
Сахара
0.7 г
Крахмал
0.15 г
Омега-3
4.71 г
Омега-6
10.4 г
НЖК
