Гнёзда с фаршированными тефтелями
Витамин B12
Кобальт (Co)
Селен (Se)
Фосфор (P)
Витамин B5
Медь (Cu)
Описание
Макаронные гнёзда с сочными тефтелями, фаршированными перепелиным яйцом, в томатном соусе
- Отварите перепелиное яйцо вкрутую (4 минуты после закипания), остудите и очистите
- Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите
- Смешайте фарш с половиной лука, солью и перцем
- Оберните перепелиное яйцо фаршем, сформировав тефтелю
- В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте тефтелю до румяной корочки со всех сторон
- Добавьте оставшийся лук и чеснок, обжарьте 1-2 минуты
- Влейте протёртые томаты, добавьте прованские травы, посолите и поперчите
- Тушите тефтелю в соусе на медленном огне 10-12 минут
- Отварите макаронные гнёзда в подсоленной воде до состояния аль денте (согласно инструкции на упаковке)
- Выложите гнездо на тарелку, сверху поместите тефтелю, полейте томатным соусом
- Посыпьте тёртым сыром и украсьте свежим базиликом
555
ккал
27.6 г
Белки
51.9 г
Углеводы
24.7 г
Жиры
4.0 г
Зола
4.1 г
Клетчатка
51.0%
Вода
4.4 г
Сахара
40.9 г
Крахмал
0.1 г
Омега-3
4.6 г
Омега-6
8.5 г
НЖК
