Ягодный кисель домашний (из черники)
Фтор (F)
Витамин K
Марганец (Mn)
Клетчатка
Кобальт (Co)
Медь (Cu)
Описание
Обволакивающий напиток, полезный для слизистых. Готовится с минимальным добавлением крахмала и без сахара.
- Чернику залейте водой и доведите до кипения. Варите 7-10 минут на среднем огне.
- Процедите отвар через сито, ягоды хорошо разомните и отожмите сок обратно в отвар.
- Жидкость снова поставьте на средний огонь.
- Крахмал разведите в 2 столовых ложках холодной воды до однородности.
- Когда отвар снова начнет закипать, тонкой струйкой влейте разведенный крахмал, интенсивно помешивая.
- Доведите до кипения, сразу снимите с огня. Кисель готов, когда слегка загустеет.
- Перелейте в чашку и остудите.
168
ккал
3.0 г
Белки
36.7 г
Углеводы
1.1 г
Жиры
1.3 г
Зола
6.6 г
Клетчатка
89.6%
Вода
23.1 г
Сахара
13.5 г
Крахмал
0.06 г
Омега-6
