Каша из булгура с тыквой — 195 ккал
Описание
Сытная и полезная каша. Булгур — источник цельных злаков, тыква — мягкой клетчатки.
- Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками (1 см).
- В кастрюлю с толстым дном положить тыкву, залить водой и молоком. Довести до кипения.
- Добавить булгур и щепотку соли, хорошо перемешать.
- Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15-20 минут, пока крупа не впитает всю жидкость, а тыква не станет мягкой.
- Выключить огонь, добавить сливочное масло, накрыть крышкой и дать каше настояться 5-10 минут.
- Перед подачей можно слегка размять тыкву вилкой для кремовой текстуры.
195
ккал
5.0 г
Белки
36.0 г
Углеводы
3.5 г
Жиры
2.5 г
Зола
6.8 г
Клетчатка
80.3%
Вода
7.1 г
Сахара
23.6 г
Крахмал
0.14 г
Омега-3
0.7 г
Омега-6
3.4 г
НЖК