Общая информация о продукте
Булгур
Крупы
Витамины и минералы
PP
21.5%
B5
20.0%
B6
15.0%
B2
6.7%
B1
7.3%
E
3.3%
K
0.8%
B9
6.2%
B4
2.2%
K
16.0%
Ca
3.8%
Si
8.3%
Mg
40.0%
Na
0.4%
S
14.0%
P
41.4%
Cl
0.3%
Al
0.4%
B
15.0%
Fe
13.7%
Mn
69.6%
Cu
7.5%
Ni
20.0%
Rb
10.0%
Se
3.6%
Sr
4.0%
F
0.2%
Cr
6.0%
Zn
12.9%
% от суточной нормы на 100 г
Пищевая ценность Булгур на 100 г
342.0
ккал
12.3 г
Белки
63.4 г
Углеводы
1.3 г
Жиры
9.0%
Вода
12.5 г
Клетчатка
4.0 г
Сахара
Витамины: полный состав на 100 г
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Ниацин (витамин PP) | 4.3 мг | 21.5% |
| Пантотеновая кислота (B₅) | 1.0 мг | 20.0% |
| Пиридоксин (витамин B₆) | 0.3 мг | 15.0% |
| Рибофлавин (витамин B₂) | 0.12 мг | 6.7% |
| Тиамин (витамин B₁) | 0.11 мг | 7.3% |
| Токоферол (витамин E) | 0.5 мг | 3.3% |
| Филлохинон (витамин K) | 1.0 мкг | 0.8% |
| Фолиевая кислота (витамин B₉) | 25.0 мкг | 6.2% |
| Холин (витамин B₄) | 11.0 мг | 2.2% |
Макроэлементы и минералы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Калий (K) | 400.0 мг | 16.0% |
| Кальций (Ca) | 37.5 мг | 3.8% |
| Кремний (Si) | 2.5 мг | 8.3% |
| Магний (Mg) | 160.0 мг | 40.0% |
| Натрий (Na) | 10.0 мг | 0.4% |
| Сера (S) | 140.0 мг | 14.0% |
| Фосфор (P) | 290.0 мг | 41.4% |
| Хлор (Cl) | 7.5 мг | 0.3% |
Микроэлементы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Алюминий (Al) | 0.2 мг | 0.4% |
| Бор (B) | 0.3 мг | 15.0% |
| Железо (Fe) | 2.46 мг | 13.7% |
| Марганец (Mn) | 1.6 мг | 69.6% |
| Медь (Cu) | 0.075 мг | 7.5% |
| Никель (Ni) | 0.02 мг | 20.0% |
| Рубидий (Rb) | 0.1 мг | 10.0% |
| Селен (Se) | 0.002 мг | 3.6% |
| Стронций (Sr) | 0.08 мг | 4.0% |
| Фтор (F) | 0.01 мг | 0.2% |
| Хром (Cr) | 0.003 мг | 6.0% |
| Цинк (Zn) | 1.93 мг | 12.9% |
Прочее (омега, зола, сахариды и др.)
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.1 г |
6.7%
|
| Омега-6 | 1.0 г |
6.7%
|
| Зола | 1.8 г |
9.0%
|
| Клетчатка | 12.5 г |
50.0%
|
| Сахара (моно- и дисахариды) | 4.0 г |
8.0%
|
| Крахмал и декстрины | 47.1 г |
47.1%
|
| Насыщенные жиры | 0.2 г |
1.0%
|
| Вода | 9.0 г |
9.0%
|