Армянский хаш (наваристый суп из говяжьих ножек) — 650 ккал
Описание
Горячий насыщенный бульон с мясом и чесноком, подается на завтрак
- Ножки вымыть, залить холодной водой на 2 часа, затем воду слить
- Залить чистой водой (1.5 л), довести до кипения, снять пену
- Варить на минимальном огне 4-5 часов до полного размягчения мяса и отделения от костей
- Мясо отделить от костей, порубить, вернуть в бульон
- Чеснок растолочь с солью, добавить в тарелку с хашем
- Подавать с лавашом, есть горячим
650
ккал
55.0 г
Белки
5.0 г
Углеводы
45.0 г
Жиры
12.1 г
Зола
4.7 г
Клетчатка
54.4%
Вода
3.5 г
Сахара
86.8 г
Крахмал
0.1 г
Омега-3
1.42 г
Омега-6
19.6 г
НЖК