Кабачковые зразы с творогом и зеленью на миндальной муке — 250 ккал
Описание
Легкие, низкоуглеводные зразы из кабачков с нежной начинкой из творога и укропа, обжаренные в ароматной миндальной муке.
- Кабачок натрите на средней терке, посолите и оставьте на 5 минут. Тщательно отожмите лишнюю жидкость руками.
- Смешайте творог с мелко нарезанным укропом и щепоткой соли — это начинка.
- К отжатому кабачку добавьте половину взбитого яйца и 1 ст.л. миндальной муки. Перемешайте до однородности.
- Сформируйте из кабачковой массы лепешку на ладони, в середину выложите творожную начинку. Аккуратно скрепите края, придавая форму котлеты.
- Запанируйте заготовку в оставшейся миндальной муке.
- Разогрейте кокосовое масло на антипригарной сковороде. Обжаривайте зразу на слабом огне по 5 минут с каждой стороны до уверенной золотистой корочки.
250
ккал
22.0 г
Белки
8.0 г
Углеводы
16.0 г
Жиры
6.5 г
Зола
7.0 г
Клетчатка
80.5%
Вода
8.6 г
Сахара
1.5 г
Крахмал
0.1 г
Омега-3
1.15 г
Омега-6
17.5 г
НЖК