Общая информация о продукте
Кольраби
Овощи
Витамины и минералы
C
68.9%
b-car
0.7%
PP
2.0%
B5
2.8%
B6
4.5%
A
0.7%
B2
1.1%
B1
4.0%
E
1.3%
K
0.1%
B9
4.0%
B4
2.4%
K
14.8%
Ca
4.5%
Si
5.0%
Mg
7.5%
Na
0.3%
S
4.2%
P
7.1%
Cl
2.4%
Al
0.1%
B
0.5%
Fe
2.2%
I
2.0%
Mn
6.0%
Cu
1.3%
Ni
4.0%
Rb
0.9%
Se
1.8%
Sr
1.2%
F
0.4%
Zn
1.5%
% от суточной нормы на 100 г
Пищевая ценность Кольраби на 100 г
27.0
ккал
1.7 г
Белки
6.2 г
Углеводы
0.1 г
Жиры
91.0%
Вода
3.6 г
Клетчатка
1.5 г
Сахара
Витамины: полный состав на 100 г
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Аскорбиновая кислота (витамин C) | 62.0 мг | 68.9% |
| Бета-каротин (провитамин A) | 36.0 мкг | 0.7% |
| Ниацин (витамин PP) | 0.4 мг | 2.0% |
| Пантотеновая кислота (B₅) | 0.14 мг | 2.8% |
| Пиридоксин (витамин B₆) | 0.09 мг | 4.5% |
| Ретинол (витамин A) | 6.0 мкг | 0.7% |
| Рибофлавин (витамин B₂) | 0.02 мг | 1.1% |
| Тиамин (витамин B₁) | 0.06 мг | 4.0% |
| Токоферол (витамин E) | 0.2 мг | 1.3% |
| Филлохинон (витамин K) | 0.1 мкг | 0.1% |
| Фолиевая кислота (витамин B₉) | 16.0 мкг | 4.0% |
| Холин (витамин B₄) | 12.0 мг | 2.4% |
Макроэлементы и минералы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Калий (K) | 370.0 мг | 14.8% |
| Кальций (Ca) | 45.0 мг | 4.5% |
| Кремний (Si) | 1.5 мг | 5.0% |
| Магний (Mg) | 30.0 мг | 7.5% |
| Натрий (Na) | 7.5 мг | 0.3% |
| Сера (S) | 42.5 мг | 4.2% |
| Фосфор (P) | 50.0 мг | 7.1% |
| Хлор (Cl) | 55.0 мг | 2.4% |
Микроэлементы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Алюминий (Al) | 0.03 мг | 0.1% |
| Бор (B) | 0.01 мг | 0.5% |
| Железо (Fe) | 0.4 мг | 2.2% |
| Йод (I) | 0.003 мг | 2.0% |
| Марганец (Mn) | 0.139 мг | 6.0% |
| Медь (Cu) | 0.013 мг | 1.3% |
| Никель (Ni) | 0.004 мг | 4.0% |
| Рубидий (Rb) | 0.009 мг | 0.9% |
| Селен (Se) | 0.001 мг | 1.8% |
| Стронций (Sr) | 0.025 мг | 1.2% |
| Фтор (F) | 0.015 мг | 0.4% |
| Цинк (Zn) | 0.22 мг | 1.5% |
Прочее (омега, зола, сахариды и др.)
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.02 г |
1.3%
|
| Омега-6 | 0.03 г |
0.2%
|
| Зола | 0.9 г |
4.5%
|
| Клетчатка | 3.6 г |
14.4%
|
| Сахара (моно- и дисахариды) | 1.5 г |
3.0%
|
| Крахмал и декстрины | 1.0 г |
1.0%
|
| Насыщенные жиры | 0.01 г |
0.1%
|
| Вода | 91.0 г |
91.0%
|