Фруктово-ягодный кисель из клюквы и яблока — 95 ккал
Описание
Традиционный русский напиток при простуде. Обволакивает горло, снимает раздражение, богат витамином С. Тёплый кисель успокаивает и питает.
- Клюкву (50 г) разомните, отожмите сок через марлю. Жмых не выбрасывайте.
- Треть яблока очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками.
- В кастрюлю с водой (270 мл) положите яблоко и жмых от клюквы. Доведите до кипения и варите 10 минут.
- Процедите отвар, жмых удалите. Верните отвар в кастрюлю.
- Крахмал (примерно 2 ч.л.) разведите в 2 ст.л. холодной воды.
- В отвар добавьте отжатый клюковый сок и стевию по вкусу. Доведите до кипения.
- Тонкой струйкой влейте разведенный крахмал, интенсивно помешивая. Проварите 1-2 минуты до загустения.
- Подавайте тёплым.
95
ккал
0.3 г
Белки
23.1 г
Углеводы
0.1 г
Жиры
0.6 г
Зола
2.9 г
Клетчатка
94.1%
Вода
6.2 г
Сахара
9.0 г
Крахмал
0.02 г
Омега-6