Запеченная курица в духовке с гречкой и грибами
Кремний (Si)
Кобальт (Co)
Селен (Se)
Витамин PP
Фосфор (P)
Медь (Cu)
Описание
Сытное горячее блюдо: куриный окорочок, запеченный на гречке с шампиньонами и луком-пореем.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Промойте гречневую крупу и выложите в жаропрочную форму или порционный горшочек.
- Нарежьте лук-порей тонкими кольцами, шампиньоны — пластинками. Обжарьте их на смеси сливочного и подсолнечного масла 3-4 минуты.
- Добавьте к гречке обжаренные грибы с луком, измельченный чеснок, паприку и соль. Перемешайте и залейте горячей водой.
- Натрите куриное бедро солью и паприкой, выложите сверху на гречку с грибами.
- Накройте форму фольгой или крышкой и запекайте 40 минут.
- Снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут до румяной корочки курицы.
527
ккал
28.3 г
Белки
40.6 г
Углеводы
27.3 г
Жиры
3.3 г
Зола
7.3 г
Клетчатка
35.3%
Вода
1.8 г
Сахара
33.9 г
Крахмал
0.14 г
Омега-3
6.95 г
Омега-6
9.0 г
НЖК
