Маковый рулет с творогом
Описание
Нежный слоеный рулет с ароматной маковой начинкой и творожным кремом
- Разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре
- Залейте мак 100 мл горячего молока и оставьте набухать на 15 минут
- Перемелите набухший мак через мясорубку или блендером
- Смешайте мак с сахаром и половиной яйца
- Для творожной начинки смешайте творог с медом, крахмалом, сливочным маслом и оставшимся молоком
- Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной 3 мм
- Выложите маковую начинку на тесто, оставляя края свободными
- Сверху распределите творожную начинку
- Сверните тесто в плотный рулет
- Смажьте рулет оставшимся яйцом, взбитым с 1 ст.л. воды
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки
- Остудите перед нарезкой
716
245 ккал / 100 г
ккал
24.4 г
8.4 г / 100 г
Белки
66.4 г
22.7 г / 100 г
Углеводы
40.5 г
13.9 г / 100 г
Жиры
2.8 г
1.0 г / 100 г
Зола
7.2 г
2.5 г / 100 г
Клетчатка
51.5%
Вода
19.4 г
6.6 г / 100 г
Сахара
34.7 г
11.9 г / 100 г
Крахмал
0.13 г
0.04 г / 100 г
Омега-3
9.25 г
3.17 г / 100 г
Омега-6
17.6 г
6.0 г / 100 г
НЖК