Фруктовый салат с соленой карамелью
Витамин C
Калий (K)
Витамин B5
Фосфор (P)
Медь (Cu)
Описание
Яркий фруктовый салат с домашней соленой карамелью и шоколадной крошкой
- Очистите апельсин от кожуры и пленок, нарежьте мякоть кубиками.
- Очистите банан и нарежьте кружочками или кубиками.
- Очистите киви и нарежьте кубиками.
- Удалите сердцевину у яблока и нарежьте его кубиками.
- Нарежьте половинку консервированного персика кубиками.
- Смешайте все нарезанные фрукты в миске.
- Добавьте сгущенное молоко и аккуратно перемешайте.
- Приготовьте соленую карамель: насыпьте сахар в сотейник с толстым дном и поставьте на средний огонь.
- Дождитесь, пока сахар полностью растает и приобретет янтарный цвет, не перемешивая.
- Аккуратно влейте подогретые сливки в карамель, постоянно помешивая венчиком.
- Добавьте щепотку соли и перемешайте до однородности. Снимите с огня и дайте немного остыть.
- Выложите фруктовый салат на тарелку, полейте соленой карамелью.
- Измельчите имбирное печенье в крошку и посыпьте салат сверху.
444
ккал
3.3 г
Белки
77.2 г
Углеводы
15.6 г
Жиры
2.4 г
Зола
4.7 г
Клетчатка
66.3%
Вода
61.3 г
Сахара
3.8 г
Крахмал
0.06 г
Омега-3
0.35 г
Омега-6
9.2 г
НЖК
