Киноа с овощами и авокадо

Киноа с овощами и авокадо — 310 ккал

30 мин
Средне
1 порц.

Описание

Безглютеновое блюдо с киноа - источником полноценного белка. Авокадо добавляет полезные жиры и кремовость.

Рейтинг

Средний рейтинг:—
  1. Киноа тщательно промойте в холодной воде.
  2. Залейте водой в соотношении 1:2, доведите до кипения.
  3. Уменьшите огонь, варите 15-20 минут до готовности (зерна станут прозрачными).
  4. Готовую киноа остудите.
  5. Авокадо очистите, удалите косточку, нарежьте кубиками.
  6. Сбрызните авокадо 1 ст.л. лимонного сока.
  7. Помидоры черри разрежьте пополам.
  8. Огурцы нарежьте кубиками.
  9. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
  10. Кинзу мелко порубите.
  11. В большой миске смешайте киноа, авокадо, овощи и кинзу.
  12. Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, оставшийся лимонный сок, соль.
  13. Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте.
  14. Подавайте при комнатной температуре.
310
ккал
9.8 г
Белки
42.6 г
Углеводы
12.5 г
Жиры