Курица с сальсой из грейпфрута
Много белка
Витамин PP
Витамин C
Селен (Se)
Витамин B6
Фосфор (P)
Описание
Сочные куриные голени в пряном маринаде, дополненные свежей цитрусовой сальсой с овощами и кинзой
-
Курица (голень) — 1 шт
-
Имбирь (корень) — 5 г
-
Чеснок — 1 зубчик
-
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч.л.
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 6 мл
-
Грейпфрут — 0.25 шт
-
Помидоры (томаты) — 0.25 шт
-
Огурцы грунтовые — 0.25 шт
-
Лук красный — 0.25 шт
-
Перец чили (острый, свежий) — 0.25 шт
-
Кинза (кориандр, зелень) — 2 г
-
Лимонный сок — 0.5 ч.л.
-
Мед натуральный — 0.5 ч.л.
-
Масло оливковое (extra virgin) — 2 мл
-
Соль поваренная — 1 щепотка
- Натрите имбирь и чеснок на мелкой терке, смешайте с паприкой, подсолнечным маслом и солью
- Обмажьте куриные голени маринадом и оставьте на 15-20 минут
- Разогрейте сковороду и обжарьте голени на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон
- Уменьшите огонь, накройте крышкой и доведите курицу до готовности 15-20 минут
- Очистите грейпфрут от кожуры и пленок, нарежьте мякоть кубиками
- Нарежьте помидор, огурец и красный лук мелкими кубиками
- Мелко порубите перец чили и кинзу
- Смешайте все ингредиенты сальсы, добавьте лимонный сок, мед, оливковое масло и соль
- Выложите готовые голени на тарелку и сверху подайте сальсу из грейпфрута
286
ккал
23.4 г
Белки
18.6 г
Углеводы
13.9 г
Жиры
2.5 г
Зола
3.5 г
Клетчатка
80.8%
Вода
9.4 г
Сахара
1.1 г
Крахмал
0.08 г
Омега-3
4.91 г
Омега-6
2.4 г
НЖК
