Зразы из пекинской капусты с тунцом и яйцом
Селен (Se)
Кобальт (Co)
Хром (Cr)
Много белка
Витамин B12
Холин
Описание
Легкие и быстрые зразы из нежных листьев пекинской капусты с белковой начинкой из тунца и яйца, в рисовой панировке.
- Отварите 1 яйцо вкрутую (8-10 минут), остудите и мелко порубите.
- С тунца слейте жидкость, разомните вилкой. Смешайте с рубленым яйцом и мелко нарезанным зеленым луком. Приправьте перцем — начинка готова.
- Листья пекинской капусты вымойте, обсушите. Срежьте утолщенную белую часть у основания.
- На каждый лист выложите четверть начинки, сверните плотным конвертиком.
- Оставшееся сырое яйцо взбейте с щепоткой соли в миске. Обмакните каждый конвертик в яйцо, затем обваляйте в рисовой муке.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде. Обжаривайте зразы швом вниз по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне до хрустящей корочки.
- Подавайте сразу, дополнив свежими овощами.
612
ккал
46.2 г
Белки
34.1 г
Углеводы
30.8 г
Жиры
6.0 г
Зола
2.1 г
Клетчатка
63.1%
Вода
1.4 г
Сахара
29.8 г
Крахмал
0.5 г
Омега-3
3.01 г
Омега-6
7.0 г
НЖК
