Общая информация о продукте
Базилик (зелень)
Зелень
Витамины и минералы
C
20.0%
b-car
62.8%
PP
4.5%
B5
4.2%
B6
8.0%
A
29.3%
B2
4.4%
B1
2.0%
E
5.3%
K
345.7%
B9
17.0%
B4
2.4%
K
11.8%
Ca
17.0%
Si
1.7%
Mg
15.9%
Na
0.2%
S
3.0%
P
8.2%
Cl
1.1%
Al
0.3%
B
5.0%
Fe
17.6%
Mn
49.9%
Cu
38.0%
Ni
100.0%
Rb
15.0%
Sr
4.0%
F
0.5%
Zn
5.4%
% от суточной нормы на 100 г
Рецепты из этого продукта
Все рецепты
Пищевая ценность Базилик (зелень) на 100 г
23.0
ккал
3.1 г
Белки
2.7 г
Углеводы
0.6 г
Жиры
92.2%
Вода
1.6 г
Клетчатка
0.3 г
Сахара
Витамины: полный состав на 100 г
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Аскорбиновая кислота (витамин C) | 18.0 мг | 20.0% |
| Бета-каротин (провитамин A) | 3142.0 мкг | 62.8% |
| Ниацин (витамин PP) | 0.9 мг | 4.5% |
| Пантотеновая кислота (B₅) | 0.21 мг | 4.2% |
| Пиридоксин (витамин B₆) | 0.16 мг | 8.0% |
| Ретинол (витамин A) | 264.0 мкг | 29.3% |
| Рибофлавин (витамин B₂) | 0.08 мг | 4.4% |
| Тиамин (витамин B₁) | 0.03 мг | 2.0% |
| Токоферол (витамин E) | 0.8 мг | 5.3% |
| Филлохинон (витамин K) | 414.8 мкг | 345.7% |
| Фолиевая кислота (витамин B₉) | 68.0 мкг | 17.0% |
| Холин (витамин B₄) | 12.0 мг | 2.4% |
Макроэлементы и минералы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Калий (K) | 295.0 мг | 11.8% |
| Кальций (Ca) | 170.0 мг | 17.0% |
| Кремний (Si) | 0.5 мг | 1.7% |
| Магний (Mg) | 63.5 мг | 15.9% |
| Натрий (Na) | 4.25 мг | 0.2% |
| Сера (S) | 30.0 мг | 3.0% |
| Фосфор (P) | 57.5 мг | 8.2% |
| Хлор (Cl) | 25.0 мг | 1.1% |
Микроэлементы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Алюминий (Al) | 0.15 мг | 0.3% |
| Бор (B) | 0.1 мг | 5.0% |
| Железо (Fe) | 3.17 мг | 17.6% |
| Марганец (Mn) | 1.148 мг | 49.9% |
| Медь (Cu) | 0.38 мг | 38.0% |
| Никель (Ni) | 0.1 мг | 100.0% |
| Рубидий (Rb) | 0.15 мг | 15.0% |
| Стронций (Sr) | 0.08 мг | 4.0% |
| Фтор (F) | 0.02 мг | 0.5% |
| Цинк (Zn) | 0.81 мг | 5.4% |
Прочее (омега, зола, сахариды и др.)
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.06 г |
4.0%
|
| Омега-6 | 0.02 г |
0.1%
|
| Зола | 1.5 г |
7.5%
|
| Клетчатка | 1.6 г |
6.4%
|
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0.3 г |
0.6%
|
| Крахмал и декстрины | 0.0 г |
0.0%
|
| Насыщенные жиры | 0.04 г |
0.2%
|
| Вода | 92.2 г |
92.2%
|