Спагетти со свекольным песто
Кремний (Si)
Омега-3
Марганец (Mn)
Медь (Cu)
Хром (Cr)
Фосфор (P)
Описание
Яркие спагетти с необычным песто из запеченной свеклы, грецких орехов и брынзы
- Свеклу помойте, заверните в фольгу и запекайте в духовке при 200°C около 30-40 минут до мягкости. Остудите и очистите.
- Отварите спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
- На сухой сковороде слегка обжарьте грецкие орехи в течение 2-3 минут до появления аромата.
- В чашу блендера выложите запеченную свеклу, грецкие орехи, чеснок, базилик, оливковое масло и винный уксус.
- Измельчите все до состояния однородного песто. При необходимости добавьте немного воды от варки спагетти для более нежной консистенции.
- Посолите песто по вкусу и перемешайте.
- Смешайте горячие спагетти со свекольным песто.
- Подавайте, посыпав раскрошенной брынзой и измельченными фисташками.
737
ккал
20.5 г
Белки
68.5 г
Углеводы
43.1 г
Жиры
3.9 г
Зола
7.5 г
Клетчатка
38.1%
Вода
10.5 г
Сахара
46.7 г
Крахмал
1.58 г
Омега-3
9.14 г
Омега-6
8.5 г
НЖК
