Общая информация о продукте
Сом: калорийность и КБЖУ на 100 г
Рыба речная и пресноводная
Витамины и минералы
C
3.3%
b-car
0.0%
B12
66.7%
PP
12.5%
B5
28.0%
B6
11.5%
A
1.1%
B2
5.6%
B1
3.3%
E
2.7%
K
0.4%
B9
3.8%
B4
12.4%
K
9.6%
Ca
5.0%
Mg
6.2%
Na
2.2%
S
19.0%
P
30.0%
Cl
7.2%
Al
0.1%
B
0.5%
V
20.0%
Fe
5.6%
I
3.3%
Co
200.0%
Mn
2.2%
Cu
10.0%
Mo
8.9%
Ni
6.0%
Rb
2.0%
Se
27.3%
Sr
0.8%
F
0.8%
Cr
110.0%
Zn
10.0%
% от суточной нормы на 100 г
Рецепты из этого продукта
Все рецепты
Пищевая ценность Сом на 100 г
143.0
ккал
16.5 г
Белки
0.0 г
Углеводы
8.5 г
Жиры
73.0%
Вода
Витамины: полный состав на 100 г
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Аскорбиновая кислота (витамин C) | 3.0 мг | 3.3% |
| Бета-каротин (провитамин A) | 1.0 мкг | 0.0% |
| Кобаламин (витамин B₁₂) | 2.0 мкг | 66.7% |
| Ниацин (витамин PP) | 2.5 мг | 12.5% |
| Пантотеновая кислота (B₅) | 1.4 мг | 28.0% |
| Пиридоксин (витамин B₆) | 0.23 мг | 11.5% |
| Ретинол (витамин A) | 10.0 мкг | 1.1% |
| Рибофлавин (витамин B₂) | 0.1 мг | 5.6% |
| Тиамин (витамин B₁) | 0.05 мг | 3.3% |
| Токоферол (витамин E) | 0.4 мг | 2.7% |
| Филлохинон (витамин K) | 0.5 мкг | 0.4% |
| Фолиевая кислота (витамин B₉) | 15.0 мкг | 3.8% |
| Холин (витамин B₄) | 62.0 мг | 12.4% |
Макроэлементы и минералы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Калий (K) | 240.0 мг | 9.6% |
| Кальций (Ca) | 50.0 мг | 5.0% |
| Магний (Mg) | 25.0 мг | 6.2% |
| Натрий (Na) | 50.0 мг | 2.2% |
| Сера (S) | 190.0 мг | 19.0% |
| Фосфор (P) | 210.0 мг | 30.0% |
| Хлор (Cl) | 165.0 мг | 7.2% |
Микроэлементы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Алюминий (Al) | 0.04 мг | 0.1% |
| Бор (B) | 0.01 мг | 0.5% |
| Ванадий (V) | 0.002 мг | 20.0% |
| Железо (Fe) | 1.0 мг | 5.6% |
| Йод (I) | 0.005 мг | 3.3% |
| Кобальт (Co) | 0.02 мг | 200.0% |
| Марганец (Mn) | 0.05 мг | 2.2% |
| Медь (Cu) | 0.1 мг | 10.0% |
| Молибден (Mo) | 0.004 мг | 8.9% |
| Никель (Ni) | 0.006 мг | 6.0% |
| Рубидий (Rb) | 0.02 мг | 2.0% |
| Селен (Se) | 0.015 мг | 27.3% |
| Стронций (Sr) | 0.015 мг | 0.8% |
| Фтор (F) | 0.03 мг | 0.8% |
| Хром (Cr) | 0.055 мг | 110.0% |
| Цинк (Zn) | 1.5 мг | 10.0% |
Прочее (омега, зола, сахариды и др.)
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.55 г |
36.7%
|
| Омега-6 | 0.4 г |
2.7%
|
| Зола | 1.5 г |
7.5%
|
| Клетчатка | 0.0 г |
0.0%
|
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0.0 г |
0.0%
|
| Крахмал и декстрины | 0.0 г |
0.0%
|
| Насыщенные жиры | 2.1 г |
10.5%
|
| Вода | 73.0 г |
73.0%
|
Частые вопросы
Пищевая ценность сырого продукта на 100 г.
- Калорийность сом на 100 г?
- 143 ккал, белки 16 г, жиры 8 г, углеводы 0 г на 100 г.
- Сколько белка в сом?
- 16 г белка на 100 г.
- Какая жирность у сом?
- 8 г жира на 100 г (сом).
- Сом — сырые или готовые?
- Таблица для сырого продукта. Калорийность жареных, запечённых, варёных и на гриле зависит от масла и способа — смотрите рецепты ниже.