Заливной пирог на рисовом тесте с капустой и сыром
Кремний (Si)
Витамин K
Фосфор (P)
Кобальт (Co)
Кальций (Ca)
Селен (Se)
Описание
Простой и сытный заливной пирог на рисовой муке с начинкой из тушеной капусты, зеленого лука и адыгейского сыра.
- Мелко нашинкуйте капусту и обжарьте её на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости. Посолите по вкусу и остудите.
- Нарежьте зелёный лук и адыгейский сыр небольшими кубиками. Смешайте с остывшей капустой.
- В миске взбейте 1 яйца с кефиром, добавьте щепотку соли и сахара. Просейте рисовую муку с разрыхлителем и замесите жидкое тесто.
- Смажьте форму для запекания маслом. Вылейте половину теста, сверху равномерно распределите начинку.
- Залейте пирог оставшимся тестом. В отдельной миске взбейте оставшиеся 1 яйца, добавьте адыгейскую соль и полейте этой смесью верх пирога.
- Посыпьте пирог белым кунжутом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 35-40 минут до золотистой корочки.
- Дайте пирогу немного остыть в форме, затем нарежьте на порции и подавайте.
468
ккал
22.6 г
Белки
59.4 г
Углеводы
14.9 г
Жиры
5.7 г
Зола
4.5 г
Клетчатка
68.9%
Вода
4.3 г
Сахара
47.3 г
Крахмал
0.14 г
Омега-3
1.75 г
Омега-6
6.7 г
НЖК
