Галеты калитки с картофелем, тунцом и луком
Витамин E
Селен (Se)
Марганец (Mn)
Клетчатка
Хром (Cr)
Фосфор (P)
Описание
Сытные ржаные галеты с нежной картофельной начинкой, тунцом и красным луком
-
Мука ржаная «Обойная» (цельнозерновая) — 30 г
-
Мука пшеничная «Высшего сорта» — 30 г
-
Майонез «Провансаль» 67% жирности — 40 г
-
Картофель — 100 г
-
Тунец консервир. (в собственном соку) — 35 г
-
Лук красный — 0.25 шт
-
Розмарин сушёный — 0.5 ч.л.
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 6 мл
-
Соль поваренная — 1 щепотка
-
Перец черный молотый — 1 щепотка
- Картофель очистите и отварите до готовности в подсоленной воде, затем разомните в пюре.
- Смешайте ржаную и пшеничную муку, добавьте майонез и 1-2 ст. ложки воды, замесите эластичное тесто. Дайте отдохнуть 10 минут.
- Красный лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на подсолнечном масле до мягкости.
- Смешайте картофельное пюре с тунцом, обжаренным луком, розмарином, солью и перцем.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте круги диаметром 10-12 см.
- В центр каждого круга выложите начинку и защипните края, формируя открытую галету-калитку.
- Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
628
ккал
18.1 г
Белки
61.8 г
Углеводы
34.5 г
Жиры
3.6 г
Зола
9.5 г
Клетчатка
54.5%
Вода
3.2 г
Сахара
54.8 г
Крахмал
0.35 г
Омега-3
10.11 г
Омега-6
4.1 г
НЖК
