Курица в сливочном соусе с болгарским перцем
Описание
Нежное куриное филе, обжаренное с болгарским перцем и тушенное в сливочном соусе с горчицей и паприкой. Быстрый и сытный ужин.
- Куриное филе нарежьте тонкими слайсами. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте курицу на среднем огне до золотистой корочки.
- Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой, зеленый лук — колечками.
- Добавьте перец и половину лука к курице, обжаривайте 2 минуты. Посолите, поперчите, добавьте горчицу и паприку, перемешайте.
- Влейте сливки и доведите до кипения.
- Крахмал разведите в 2–3 ст. л. холодной воды. Влейте половину крахмальной смеси в соус, помешивая, и томите до загустения.
- Выложите блюдо на тарелку и посыпьте оставшимся зеленым луком.
450
142 ккал / 100 г
ккал
39.3 г
12.4 г / 100 г
Белки
13.1 г
4.1 г / 100 г
Углеводы
26.7 г
8.4 г / 100 г
Жиры
3.6 г
1.1 г / 100 г
Зола
3.2 г
1.0 г / 100 г
Клетчатка
73.8%
Вода
4.7 г
1.5 г / 100 г
Сахара
5.6 г
1.8 г / 100 г
Крахмал
0.23 г
0.07 г / 100 г
Омега-3
10.41 г
3.29 г / 100 г
Омега-6
7.1 г
2.2 г / 100 г
НЖК