Мильфей с клубникой
Описание
Нежный десерт из слоеного теста с клубникой и сливочным кремом
- Разморозьте слоеное тесто и раскатайте его тонко на присыпанной мукой поверхности.
- Нарежьте тесто на 3 одинаковых прямоугольника.
- Выложите прямоугольники на противень с пергаментом и выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 15-20 минут до золотистого цвета.
- Остудите готовые коржи.
- Взбейте холодные сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
- Добавьте сливочный сыр и аккуратно перемешайте до однородности.
- Нарежьте клубнику тонкими ломтиками.
- Соберите десерт: на первый корж выложите слой крема и клубники, накройте вторым коржом.
- Повторите слой крема и клубники, накройте третьим коржом.
- Украсьте верх оставшимся кремом, клубникой и листиками мяты.
824
240 ккал / 100 г
ккал
13.5 г
3.9 г / 100 г
Белки
67.6 г
19.7 г / 100 г
Углеводы
55.0 г
16.0 г / 100 г
Жиры
2.1 г
0.6 г / 100 г
Зола
3.3 г
1.0 г / 100 г
Клетчатка
57.0%
Вода
32.8 г
9.5 г / 100 г
Сахара
30.8 г
9.0 г / 100 г
Крахмал
0.17 г
0.05 г / 100 г
Омега-3
0.89 г
0.26 г / 100 г
Омега-6
31.9 г
9.3 г / 100 г
НЖК