Несладкие маффины с начинкой из тунца
Описание
Сытные и ароматные маффины с пикантной начинкой из тунца и сливочного сыра. Идеальны для перекуса или легкого завтрака.
-
Греческий йогурт 2% — 65 г
-
Сыр «Российский» — 45 г
-
Мука пшеничная «Высшего сорта» — 45 г
-
Маслины (черные, консервир.) — 8 г
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 8 мл
-
Яйцо куриное — 0.25 шт
-
Разрыхлитель теста — 4 г
-
Смесь прованских трав — 1.5 ч.л.
-
Сахар-песок — 1.5 ч.л.
-
Соль поваренная — 3 щепотка
-
Перец черный молотый — 3 щепотка
-
Тунец консервир. (в собственном соку) — 75 г
-
Творожный сыр (кремообразный) — 30 г
- Разогрейте духовку до 180°C. Форму для маффинов смажьте маслом или используйте бумажные вкладыши.
- В миске смешайте греческий йогурт, яйцо, подсолнечное масло, сахар, соль и перец. Хорошо перемешайте венчиком.
- Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и прованские травы. Перемешайте до однородности.
- Натрите сыр российский на мелкой терке и добавьте в тесто. Вмешайте мелко нарезанные маслины.
- Для начинки: разомните тунец вилкой и смешайте с творожным сыром до однородной пасты.
- Заполните формочки для маффинов тестом на 1/3, выложите в центр 1 ч.л. начинки из тунца, затем закройте оставшимся тестом (заполняя формочку на 2/3).
- Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность деревянной шпажкой.
- Дайте маффинам остыть в форме 5 минут, затем переложите на решетку.
673
216 ккал / 100 г
ккал
45.3 г
14.5 г / 100 г
Белки
48.3 г
15.5 г / 100 г
Углеводы
32.7 г
10.5 г / 100 г
Жиры
8.9 г
2.8 г / 100 г
Зола
2.9 г
0.9 г / 100 г
Клетчатка
55.2%
Вода
11.8 г
3.8 г / 100 г
Сахара
34.0 г
10.9 г / 100 г
Крахмал
0.41 г
0.13 г / 100 г
Омега-3
6.13 г
1.97 г / 100 г
Омега-6
14.4 г
4.6 г / 100 г
НЖК