Луковый пирог с сыром сулугуни в сливочной заливке из слоеного теста
Марганец (Mn)
Кобальт (Co)
Витамин K
Селен (Se)
Молибден (Mo)
Фосфор (P)
Описание
Ароматный несладкий пирог из готового слоеного теста с карамелизированным луком и тянущимся сыром сулугуни в нежной сливочной заливке
- Разогрейте духовку до 180°C
- Разморозьте слоеное тесто, раскатайте и выложите в небольшую форму для запекания, формируя бортики
- Лук репчатый и белый нарежьте тонкими полукольцами, лук-порей — колечками
- Разогрейте сковороду с растительным и сливочным маслом, обжарьте лук до мягкости и легкой карамелизации, посолите и поперчите
- Выложите обжаренный лук на тесто
- Натрите сыр сулугуни, посыпьте сверху лука
- Взбейте яйцо со сливками, посолите
- Залейте пирог сливочно-яичной смесью
- Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком
- Выпекайте 25-30 минут до румяной корочки
- Дайте пирогу немного остыть перед подачей
604
ккал
18.7 г
Белки
42.3 г
Углеводы
40.0 г
Жиры
3.7 г
Зола
3.2 г
Клетчатка
62.1%
Вода
6.1 г
Сахара
24.2 г
Крахмал
0.12 г
Омега-3
4.16 г
Омега-6
19.5 г
НЖК
