Рахмановские щи
Кобальт (Co)
Витамин K
Хром (Cr)
Витамин B12
Фтор (F)
Много белка
Описание
Наваристый рыбный суп со шпинатом и луком-пореем, подается с яйцом и сметаной
- Рыбу (зубатку и щуку) промойте, залейте холодной водой и доведите до кипения, снимая пену
- Варите бульон 30-40 минут на медленном огне
- Процедите бульон, рыбу отделите от костей
- Лук-порей нарежьте кольцами и обжарьте на подсолнечном масле до мягкости
- В кипящий бульон добавьте обжаренный лук-порей, варите 5 минут
- Добавьте нарезанный шпинат и кусочки рыбы, варите еще 3-5 минут
- Посолите, поперчите, добавьте немного лимонного сока
- Яйцо отварите вкрутую, разрежьте пополам
- Подавайте щи со сметаной, половинкой яйца и рубленым укропом
192.5
ккал
18.45 г
Белки
4.975 г
Углеводы
10.575 г
Жиры
2.7 г
Зола
1.8 г
Клетчатка
90.4%
Вода
1.3 г
Сахара
0.1 г
Крахмал
0.37 г
Омега-3
1.52 г
Омега-6
3.3 г
НЖК
