Капустно-картофельные котлеты
Кремний (Si)
Витамин K
Витамин C
Калий (K)
Кобальт (Co)
Витамин E
Описание
Простые и бюджетные котлеты из картофеля и капусты с нежным йогуртовым соусом с зеленью
- Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до готовности. Затем разомните в пюре.
- Капусту мелко нашинкуйте. Лук мелко нарежьте.
- На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте капусту и тушите до мягкости 7-10 минут.
- Смешайте картофельное пюре, тушеную капусту с луком, манную крупу и щепотку соли. Дайте массе постоять 10 минут, чтобы манка набухла.
- Сформируйте котлеты и обжарьте их на оставшемся растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
- Для соуса отварите яйцо вкрутую, остудите, очистите и мелко нарежьте. Зелень петрушки и укропа мелко порубите.
- Смешайте йогурт, нарезанное яйцо и зелень. Подавайте котлеты с соусом.
483
ккал
15.4 г
Белки
57.4 г
Углеводы
21.9 г
Жиры
4.6 г
Зола
7.6 г
Клетчатка
76.4%
Вода
5.4 г
Сахара
43.6 г
Крахмал
0.1 г
Омега-3
10.05 г
Омега-6
3.9 г
НЖК
