Крем-суп из брокколи и кабачка — 180 ккал
Описание
Нежный зеленый суп-пюре яркого цвета. Овощи богаты витаминами и имеют очень мягкую текстуру после измельчения.
- Овощи (брокколи, кабачок, картофель, лук) вымойте и нарежьте некрупно.
- В кастрюле растопите сливочное масло, пассеруйте лук 2 минуты до прозрачности.
- Залейте овощи 400 мл горячей воды, доведите до кипения.
- Варите на среднем огне 15-20 минут до мягкости овощей.
- Измельчите суп погружным блендером до гладкого крема.
- Добавьте щепотку соли, перемешайте. Подавайте теплым.
180
ккал
9.0 г
Белки
18.0 г
Углеводы
8.0 г
Жиры
3.7 г
Зола
7.0 г
Клетчатка
88.9%
Вода
6.7 г
Сахара
7.5 г
Крахмал
0.07 г
Омега-3
0.27 г
Омега-6
2.7 г
НЖК