Общая информация о продукте
Брокколи
Овощи
Витамины и минералы
C
99.1%
b-car
7.2%
PP
3.0%
B5
18.0%
B6
9.5%
A
3.4%
B2
6.1%
B1
4.7%
E
5.3%
K
84.7%
B9
15.8%
B4
3.0%
K
12.6%
Ca
4.8%
Si
250.0%
Mg
5.4%
Na
1.4%
S
7.8%
P
9.6%
Cl
2.2%
Al
0.3%
B
0.5%
Fe
4.1%
I
10.0%
Mn
9.1%
Cu
4.9%
Ni
20.0%
Rb
1.5%
Se
5.5%
Sr
1.2%
F
0.4%
Cr
2.0%
Zn
2.7%
% от суточной нормы на 100 г
Рецепты из этого продукта
Все рецепты
Пищевая ценность Брокколи на 100 г
34.0
ккал
2.8 г
Белки
6.6 г
Углеводы
0.4 г
Жиры
89.3%
Вода
2.6 г
Клетчатка
1.2 г
Сахара
Витамины: полный состав на 100 г
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Аскорбиновая кислота (витамин C) | 89.2 мг | 99.1% |
| Бета-каротин (провитамин A) | 361.0 мкг | 7.2% |
| Ниацин (витамин PP) | 0.6 мг | 3.0% |
| Пантотеновая кислота (B₅) | 0.9 мг | 18.0% |
| Пиридоксин (витамин B₆) | 0.19 мг | 9.5% |
| Ретинол (витамин A) | 31.0 мкг | 3.4% |
| Рибофлавин (витамин B₂) | 0.11 мг | 6.1% |
| Тиамин (витамин B₁) | 0.07 мг | 4.7% |
| Токоферол (витамин E) | 0.8 мг | 5.3% |
| Филлохинон (витамин K) | 101.6 мкг | 84.7% |
| Фолиевая кислота (витамин B₉) | 63.0 мкг | 15.8% |
| Холин (витамин B₄) | 15.0 мг | 3.0% |
Макроэлементы и минералы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Калий (K) | 315.0 мг | 12.6% |
| Кальций (Ca) | 47.5 мг | 4.8% |
| Кремний (Si) | 75.0 мг | 250.0% |
| Магний (Mg) | 21.5 мг | 5.4% |
| Натрий (Na) | 32.5 мг | 1.4% |
| Сера (S) | 77.5 мг | 7.8% |
| Фосфор (P) | 67.5 мг | 9.6% |
| Хлор (Cl) | 50.0 мг | 2.2% |
Микроэлементы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Алюминий (Al) | 0.15 мг | 0.3% |
| Бор (B) | 0.01 мг | 0.5% |
| Железо (Fe) | 0.73 мг | 4.1% |
| Йод (I) | 0.015 мг | 10.0% |
| Марганец (Mn) | 0.21 мг | 9.1% |
| Медь (Cu) | 0.049 мг | 4.9% |
| Никель (Ni) | 0.02 мг | 20.0% |
| Рубидий (Rb) | 0.015 мг | 1.5% |
| Селен (Se) | 0.003 мг | 5.5% |
| Стронций (Sr) | 0.025 мг | 1.2% |
| Фтор (F) | 0.015 мг | 0.4% |
| Хром (Cr) | 0.001 мг | 2.0% |
| Цинк (Zn) | 0.41 мг | 2.7% |
Прочее (омега, зола, сахариды и др.)
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.02 г |
1.3%
|
| Омега-6 | 0.01 г |
0.1%
|
| Зола | 0.7 г |
3.5%
|
| Клетчатка | 2.6 г |
10.4%
|
| Сахара (моно- и дисахариды) | 1.2 г |
2.4%
|
| Крахмал и декстрины | 0.0 г |
0.0%
|
| Насыщенные жиры | 0.04 г |
0.2%
|
| Вода | 89.3 г |
89.3%
|