Крем-суп из брокколи с сыром — 320 ккал
Описание
Нежный, питательный суп-пюре, богатый витаминами, кальцием и белком. Идеален для легкого ужина.
- Брокколи разберите на соцветия. Картофель и лук очистите и нарежьте кубиками.
- В кастрюле растопите сливочное масло, обжарьте лук до прозрачности 2-3 минуты.
- Добавьте картофель и брокколи, залейте водой/бульоном. Доведите до кипения, варите 12-15 минут до мягкости овощей.
- Погружным блендером измельчите суп до состояния пюре.
- Верните на слабый огонь, влейте сливки и добавьте половину тертого сыра. Помешивайте, пока сыр не расплавится. Посолите и поперчите.
- Подавайте, посыпав оставшимся сыром.
320
ккал
18.5 г
Белки
22.1 г
Углеводы
18.7 г
Жиры
8.6 г
Зола
10.7 г
Клетчатка
87.9%
Вода
9.2 г
Сахара
18.2 г
Крахмал
0.17 г
Омега-3
0.6 г
Омега-6
13.8 г
НЖК