Яйцо пашот с цветной капустой
Кремний (Si)
Витамин C
Кобальт (Co)
Витамин A
Селен (Se)
Холин
Описание
Простой и полезный завтрак: обжаренная цветная капуста с нежным яйцом пашот и хрустящим хлебом
- Разберите цветную капусту на небольшие соцветия и промойте
- Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте капусту до золотистой корочки (10-12 минут), посолите
- Вскипятите воду в небольшой кастрюле, добавьте уксус
- Сделайте воронку в воде и аккуратно выпустите яйцо в центр
- Варите яйцо пашот 3 минуты, затем достаньте шумовкой
- Подсушите ломтик батона на сухой сковороде или в тостере
- Выложите капусту на тарелку, сверху яйцо пашот, рядом хлеб
723
ккал
17.2 г
Белки
52.4 г
Углеводы
50.0 г
Жиры
4.7 г
Зола
6.0 г
Клетчатка
68.6%
Вода
4.9 г
Сахара
36.1 г
Крахмал
0.24 г
Омега-3
2.37 г
Омега-6
27.8 г
НЖК