Яйцо пашот с цветной капустой
Описание
Простой и полезный завтрак: обжаренная цветная капуста с нежным яйцом пашот и хрустящим хлебом
- Разберите цветную капусту на небольшие соцветия и промойте
- Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте капусту до золотистой корочки (10-12 минут), посолите
- Вскипятите воду в небольшой кастрюле, добавьте уксус
- Сделайте воронку в воде и аккуратно выпустите яйцо в центр
- Варите яйцо пашот 3 минуты, затем достаньте шумовкой
- Подсушите ломтик батона на сухой сковороде или в тостере
- Выложите капусту на тарелку, сверху яйцо пашот, рядом хлеб
723
181 ккал / 100 г
ккал
17.2 г
4.3 г / 100 г
Белки
52.4 г
13.1 г / 100 г
Углеводы
50.0 г
12.5 г / 100 г
Жиры
4.7 г
1.2 г / 100 г
Зола
6.0 г
1.5 г / 100 г
Клетчатка
68.6%
Вода
4.9 г
1.2 г / 100 г
Сахара
36.1 г
9.0 г / 100 г
Крахмал
0.24 г
0.06 г / 100 г
Омега-3
2.37 г
0.59 г / 100 г
Омега-6
27.8 г
6.9 г / 100 г
НЖК