Тирамису за 6 минут
Кобальт (Co)
Селен (Se)
Фосфор (P)
Витамин A
Витамин H
Медь (Cu)
Описание
Быстрый десерт тирамису в домашних условиях. Нежное сочетание маскарпоне, савоярди, кофе и какао.
- Сварите эспрессо и дайте ему немного остыть. Добавьте коньяк в кофе.
- Отделите белок от желтка. Взбейте желток с сахаром до светлой пышной массы.
- Добавьте маскарпоне к желтковой массе и тщательно перемешайте до однородности.
- Взбейте белок до устойчивых пиков и аккуратно вмешайте в крем лопаткой.
- Обмакните печенье савоярди в кофе с коньяком на 1-2 секунды с каждой стороны.
- Выложите слой пропитанного печенья на дно креманки или стакана.
- Сверху распределите половину крема.
- Повторите слои: печенье, затем оставшийся крем.
- Посыпьте какао-порошком через ситечко.
- Натрите тёмный шоколад на мелкой тёрке и посыпьте сверху.
- Уберите в холодильник на 10-15 минут перед подачей.
736
ккал
16.7 г
Белки
63.3 г
Углеводы
44.9 г
Жиры
2.7 г
Зола
3.0 г
Клетчатка
58.6%
Вода
45.2 г
Сахара
16.5 г
Крахмал
0.2 г
Омега-3
2.02 г
Омега-6
25.7 г
НЖК
