Индейка с ананасами
Много белка
Селен (Se)
Фосфор (P)
Витамин PP
Витамин B12
Витамин C
Описание
Филе индейки с карамелизированными ананасами и чили, запеченное с начинкой из моцареллы, бекона и вяленых томатов
- Филе индейки разрежьте горизонтально, раскройте как книгу. Слегка отбейте, посолите и поперчите.
- Бекон обжарьте на сухой сковороде до хрустящей корочки, мелко нарежьте.
- Помидоры черри разрежьте пополам, моцареллу — ломтиками.
- Выложите на филе моцареллу, бекон, помидоры черри и листики базилика. Сверните рулетом, закрепите зубочистками.
- Ананас нарежьте кубиками. На сковороде растопите сахар с несколькими каплями лимонного сока до лёгкой карамели.
- Добавьте ананас и мелко нарезанный чили, обжарьте 2–3 минуты.
- Выложите рулет на сковороду к ананасам, полейте соком лимона и готовьте под крышкой на среднем огне 8–10 минут, перевернув один раз.
- Подавайте рулет, нарезанный ломтиками, с карамелизированными ананасами.
348
ккал
49.5 г
Белки
13.0 г
Углеводы
11.3 г
Жиры
4.3 г
Зола
1.5 г
Клетчатка
73.4%
Вода
8.1 г
Сахара
0.2 г
Крахмал
0.1 г
Омега-3
0.63 г
Омега-6
6.2 г
НЖК
