Картофельный суп с беконом и сливками
Фтор (F)
Калий (K)
Витамин C
Фосфор (P)
Витамин B6
Много белка
Описание
Согревающий сливочный суп с картофелем, обжаренным беконом и нежным луково-чесночным вкусом. Готовится без муки, а густоту даёт размятый картофель.
- Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.
- Переложить картофель в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить около 20 минут до мягкости.
- Пока картофель варится, нарезать бекон небольшими кусочками и выложить на сухую сковороду.
- Обжаривать бекон до лёгкой румяности, затем добавить мелко нарезанный лук и измельчённый чеснок. Готовить вместе, пока лук не станет мягким и ароматным.
- Когда картофель сварится, переложить в кастрюлю бекон с луковой зажаркой, влить сливки, посолить и поперчить по вкусу.
- Осторожно перемешать и прогреть на слабом огне ещё 2–3 минуты, не допуская бурного кипения.
- Для более густой, бархатистой консистенции размять несколько кусочков картофеля прямо в кастрюле.
1358
ккал
50.0 г
Белки
100.8 г
Углеводы
83.1 г
Жиры
11.6 г
Зола
12.3 г
Клетчатка
85.1%
Вода
12.4 г
Сахара
75.5 г
Крахмал
0.59 г
Омега-3
2.06 г
Омега-6
33.8 г
НЖК
