Омлет с шампиньонами и шпинатом
Описание
Быстрый белковый завтрак или ужин. Яйца — источник витамина D и белка, шпинат — витамина К.
- Шампиньоны нарезать пластинками. Шпинат промыть.
- В миске взбить яйца с молоком, солью и перцем.
- В сковороде растопить сливочное масло, обжарить грибы до легкой румяности 3-4 минуты.
- Добавить шпинат и готовить, пока он не завянет (1-2 минуты).
- Равномерно распределить грибы и шпинат по сковороде, залить яичной смесью.
- Готовить на среднем огне под крышкой 4-5 минут, пока верх омлета не схватится. Сложить пополам и подавать.
314
111 ккал / 100 г
ккал
21.6 г
7.6 г / 100 г
Белки
7.2 г
2.5 г / 100 г
Углеводы
21.6 г
7.6 г / 100 г
Жиры
4.2 г
1.5 г / 100 г
Зола
1.7 г
0.6 г / 100 г
Клетчатка
80.5%
Вода
3.1 г
1.1 г / 100 г
Сахара
0.6 г
0.2 г / 100 г
Крахмал
0.16 г
0.06 г / 100 г
Омега-3
2.42 г
0.85 г / 100 г
Омега-6
8.8 г
3.1 г / 100 г
НЖК