Запеченный батат с творожным сыром и зеленью
Описание
Сладкий картофель — источник бета-каротина и клетчатки. В сочетании с легким творожным сыром — сытный и полезный гарнир или легкий ужин.
- Разогреть духовку до 200°C.
- Батат тщательно вымыть щеткой, обсушить. Можно проколоть вилкой в нескольких местах.
- Запекать батат на решетке или противне около 30-40 минут до мягкости (нож должен легко входить).
- Для начинки смешать творожный сыр с мелко нарезанным укропом и чесноком, пропущенным через пресс.
- Готовый батат разрезать вдоль (не до конца), слегка размять мякоть вилкой и выложить сверху творожную начинку.
339
99 ккал / 100 г
ккал
7.1 г
2.1 г / 100 г
Белки
63.6 г
18.5 г / 100 г
Углеводы
6.6 г
1.9 г / 100 г
Жиры
3.4 г
1.0 г / 100 г
Зола
9.3 г
2.7 г / 100 г
Клетчатка
76.4%
Вода
14.3 г
4.2 г / 100 г
Сахара
5.9 г
1.7 г / 100 г
Крахмал
0.03 г
0.01 г / 100 г
Омега-3
0.22 г
0.06 г / 100 г
Омега-6
3.6 г
1.0 г / 100 г
НЖК