Мягкое картофельное пюре с печенью трески
Описание
Энергетически ценное и мягкое блюдо. Печень трески — источник омега-3, витаминов A и D, важных для заживления и иммунитета.
- Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде до мягкости (15-20 мин).
- Слить воду, оставив немного картофельного отвара.
- Размять картофель в пюре, постепенно добавляя теплое молоко до желаемой кремовой консистенции. При необходимости добавить немного картофельного отвара.
- Печень трески размять вилкой вместе с небольшим количеством масла из банки.
- Выложить пюре на тарелку, сверху аккуратно положить печень трески.
- Посыпать мелко рубленным укропом.
489
160 ккал / 100 г
ккал
7.8 г
2.6 г / 100 г
Белки
38.3 г
12.6 г / 100 г
Углеводы
34.4 г
11.3 г / 100 г
Жиры
3.6 г
1.2 г / 100 г
Зола
4.5 г
1.5 г / 100 г
Клетчатка
71.7%
Вода
3.9 г
1.3 г / 100 г
Сахара
30.0 г
9.8 г / 100 г
Крахмал
7.05 г
2.31 г / 100 г
Омега-3
0.63 г
0.21 г / 100 г
Омега-6
6.2 г
2.0 г / 100 г
НЖК