Быстрый штрудель с яблоком и грушей из лаваша — 195 ккал
Описание
Экспресс-версия штруделя для тех, у кого нет времени возиться с тестом. Тонкий армянский лаваш заменяет хрустящую оболочку, а начинка из яблок, груши и орехов получается невероятно сочной и ароматной. Готовится за 20 минут!
- Яблоки и грушу вымойте, очистите от кожуры и семян, нарежьте тонкими ломтиками. Сбрызните лимонным соком.
- Грецкие орехи крупно порубите ножом или слегка раздавите скалкой.
- В миске смешайте фрукты, изюм, орехи, корицу и мед. Оставьте на 5-10 минут.
- Растопите сливочное масло. Каждый лист лаваша разрежьте пополам, чтобы получилось 4 прямоугольника.
- Каждый прямоугольник лаваша смажьте растопленным маслом с помощью кисточки.
- На узкий край каждого листа выложите начинку, оставляя отступы по бокам 2-3 см.
- Сверните лаваш в плотный рулет, подгибая боковые края внутрь, чтобы начинка не выпадала.
- Разогрейте сухую сковороду с антипригарным покрытием. Выложите рулеты швом вниз.
- Обжаривайте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и хрустящей корочки. Можно также запечь в духовке 10-12 минут при 200°C.
- Подавайте теплым, дополнив шариком мороженого или йогуртом по желанию.
195
ккал
4.8 г
Белки
28.5 г
Углеводы
7.2 г
Жиры
10.8 г
Зола
28.8 г
Клетчатка
57.1%
Вода
97.3 г
Сахара
172.5 г
Крахмал
3.8 г
Омега-3
16.35 г
Омега-6
18.6 г
НЖК