Говяжий стейк с яйцом пашот и шпинатом
Описание
Легкий, но сытный ужин. Максимум белка, минимум углеводов.
- Стейк посолите. Обжарьте на раскаленной сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны (medium rare).
- Сварите яйца пашот: в кипящую воду с уксусом (опционально) аккуратно вбейте яйца и варите 3 минуты.
- В той же сковороде быстро обжарьте шпинат на оливковом масле 1 минуту до увядания.
- Выложите стейк на подушку из шпината, сверху — яйца пашот. Прорвите желток перед едой.
521
137 ккал / 100 г
ккал
51.5 г
13.5 г / 100 г
Белки
4.1 г
1.1 г / 100 г
Углеводы
33.1 г
8.7 г / 100 г
Жиры
5.0 г
1.3 г / 100 г
Зола
1.8 г
0.5 г / 100 г
Клетчатка
75.4%
Вода
1.1 г
0.3 г / 100 г
Сахара
0.31 г
0.08 г / 100 г
Омега-3
3.3 г
0.87 г / 100 г
Омега-6
8.2 г
2.2 г / 100 г
НЖК